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2023-03-03
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吃酸辣粉的时候,食客的表现往往是高度统一:舌头被辣得嗤嗤呼呼,甚至涕泪俱下,但就是舍不得把碗放下。一碗酸辣粉是否成功,粉是至关重要的一环。酸辣粉的粉条是红薯粉,那种一夹就断或者咬不动的都算失败。完美的红薯粉应该是外表柔弱内心坚韧——外表是雷蒙机晶莹剔透,一股林妹妹似的娇弱,但事实是,当筷子夹起来的时候,抖几抖都不会断。这样的红薯粉吃起来才是Q弹顺滑有嚼劲。唯爱与美食不可辜负,碰巧爱与美食我都有。义门白家酸辣粉是一家有温度的酸辣粉店,若你愿意,故事不一定都要配酒,有的故事不如一碗酸辣粉来得更实在更酣畅修边机淋漓。生活里的惊喜,来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入它以后对它的理解。


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